Network
BENGKULU TENGAH - Kota Bengkulu merupakan ibu kota Provinsi Bengkulu. Kota ini menjadi kota terbesar kedua di pantai barat Pulau Sumatra. Banyak hal menarik di kota ini yang menjadi daya tarik para wisatawan, seperti tempat wisata dan jenis kuliner yang beragam. Kalau kamu sedang ada di Bengkulu, cobalah makanan khas Bengkulu ini.
Makanan Khas Bengkulu
Setiap daerah di Indonesia pasti memiliki banyak makanan khas daerah dengan cita rasa yang unik, otentik, dan beragam bentuk. Berikut beberapa makanan khas daerah Bengkulu yang wajib kamu coba:
1. Bolu Koja
Bolu koja adalah makanan yang cukup terkenal dari Bengkulu. Dari penampilan dan namanya, bolu ini mirip dengan bolu kojo asal Palembang. Perbedaannya, ada tambahan agar-agar putih pada bolu koja khas Bengkulu agar rasanya lebih gurih, sedangkan bolu kojo khas Palembang tidak ada tambahan agar-agar.
Tekstur dari bolu koja khas Bengkulu ini sangat lembut seperti brownies, warnanya dominan hijau karena menggunakan daun suji dan daun pandan. Biasanya pembuat bolu koja juga menambahkan topping untuk menambah daya tarik, misalnya topping keju atau cokelat meises.
Baca Juga: 7 Cara Mencegah Tumbuh Jerawat di Wajah Dengan Makanan yang Sehat Sperti Berikut ini
2. Pendap
Pendap adalah makanan berbahan dasar ikan, bisa ikan air tawar maupun ikan air laut. Selain ikan, makanan ini juga menggunakan bumbu-bumbu seperti kencur, cabe giling, bawang putih, kelapa muda yang diparut, dan garam. Pendap biasanya disajikan dengan bungkusan daun talas dan cocok dimakan bersama nasi putih hangat.
Dengan cita rasa yang kuat, pedas, dan gurih hingga menggugah selera makan, makanan ini bahkan tembus ke luar negeri, seperti Belgia, Australia, dan Jepang.
3. Kue Bay Tat
Kalau kamu mencari oleh oleh makanan khas Bengkulu, kue bay tat bisa jadi salah satu pilihan untuk dibawa pulang. Bentuk kue ini segiempat seperti kue tart, tapi tampilannya seperti kue pie dengan topping nanas atau keju. Bisa dibilang bay tat adalah kue tart-nya orang Bengkulu.
Kue ini terbuat dari tepung gandum, mentega, telur ayam, dan gula pasir. Makanan khas Bengkulu ini banyak disukai orang karena teksturnya yang lembut dan ada sentuhan rasa manis dari toppingnya. Tertarik mencoba?
