SEDAP TERASA! Resep Bumbu Sop Daging Sapi Kuah Bening yang Enak dan Seger, Dijamin Mantap !

BENGKULU TENGAH - Dijamin mantap, resep bumbu sop daging sapi Kuah Bening yang enak, empuk dan seger ala rumahan untuk hidangan keluarga. Wajib dicoba!

Masih bingung daging kurban mau dimasak apa, cobalah racikan resep bumbu resep bumbu sop daging sapi Kuah Bening dengan cita rasa yang sedap sueger banget cocok untuk makan bersama keluarga.

Siapa sih yang tidak kenal dengan masakan sop daging sapi Kuah Bening, salah satu jenis olahan masakan daging yang sudah sangat familiar di masyarakat Indonesia.

Meski terlihat sederhana nyatanya racikan resep bumbu sop daging Kuah Bening selalu mengundang selera dan menjadi santapan yang dinantikan dalam berbagai acara.

Nah, momen Idul Adha sekarang ini juga momen yang pas untuk mengolah daging sapi dengan resep sop daging Kuah Bening untuk di santap bersama keluarga dirumah.

Saatnya untuk menyajikan hidangan yang sedap dengan racikan resep bumbu dari rempah-rempah khas Indonesia dalam suasan Idul Adha.

Apalagi daging sapi yang digunakan masih fresh dan segar karena langsung dari pemotongan kurban, pastinya akan menciptakan rasa yang sungguh menggoda lidah.

Baca Juga: Cara Masak Sop Daging Sapi Gurih dan Enak Ala Restoran dengan Resep Bumbu Sederhana

bumbu sop daging dan Bahan-bahan:

• 250 gram daging sapi
• 500 ml air
• 2 sdm minyak goreng
• 1 sdt kaldu sapi bubuk
• 1 sdt gula pasir
• 1 buah kentang (potong-potong)
• 1 buah wortel (potong-potong)
• 1 buah tomat (potong-potong)
• Daun kol (secukupnya)
• 1 batang daun seledri
• 1 batang daun bawang

bumbu halus:

• 5 buah bawang merah
• 3 buah bawang putih
• 1 butir pala
• 1 sdt merica utuh
• ½ sdm garam

cara memasak sop daging sapi:

1. Pertama, rebus air hingga mendidih lalu masukkan daging sapi. Tunggu sebentar lalu saring busa dan kotoran yang mengapung.
2. Selanjutnya tambahkan daun bawang dan daun seledri ke dalam rebusan daging sapi kemudian tutup serta rebus selama 30 menit agar daging empuk.
3. Haluskan bumbu berupa bawang merah, bawang putih, pala, merica dan garam menggunakan ulekan atau food processor.
4. Panaskan minyak goreng di atas wajan atau teflon lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga mengeluarkan bau harum dan berwarna kecoklatan.
5. Campurkan bumbu tumis ke dalam rebusan daging sapi lalu aduk hingga rata sambil dimasak dengan api kecil.
6. Jangan lupa tambahkan gula dan kaldu sapi bubuk kemudian aduk kembali hingga rata.
7. Masukkan kentang dan wortel ke dalam masakan lalu tunggu hingga kedua bahan matang dan terlihat empuk.
8. Masukkan daun kol dan tomat ke dalam masakan lalu aduk sebentar hingga kedua bahan matang dan layu.
9. Terakhir, matikan api lalu sajikan sop daging sapi di atas mangkuk dengan irisan daun seledri, daun bawang serta bawang goreng.
10. Selesai.

Wah sekarang sop daging sapi Kuah Bening dengan resep spesial sudah matang dan siap untuk disantap bersama keluarga.

Masakan ini cocok disajikan dengan nasi putih hangat dengan tambahan sambal bagi yang suka cita rasa pedas.

Jangan lupa juga untuk menyediakan kerupuk untuk menu tambahan saat bersantap dengan masakan sop daging sapi yang lezat.***