Network
BENGKULU TENGAH - Resep RAHASIA Cara Masak sop daging sapi yang enak dan gurih ala masakan restoran dengan menggunakan bumbu sederhan yang mudah.
Kamu sedang ingin memasak sop daging sapi yang lezat dan enak untuk olahan daging kurban, cobalah racikan bumbu terbaik ala resep restoran.
Hari Raya Idul Adha telah dilaksanakan pada Minggu 10 Juli 2022 yang lalu, saatnya untuk mengolah daging kurban menjadi masakan yang enak untuk di santap bersama keluarga.
Sebagaimana diketahui bahwa daging sapi, kambing atau kerbau sering dibagikan dalam perayaan Idul Adha (Hari Raya kurban).
Sebelum maupun pasca kurban, para ibu-ibu rumah tangga sudah bersiap dengan resep andalannya masing-masing dari olahan daging sapi maupun hewan kurban lainnya.
Salah satu olahan yang kerap dipilih adalah sop daging sapi dengan bumbu sederhana ala rumahan yang gurih dan enak.
Selain cara masak sop daging sapi yang simpel dan sederhana juga penyajiannya yang tidak perlu membutuhkan keahlian masak khusus, jadi bisa dilakukan oleh para ibu-ibu dirumah.
Baca Juga: LEZAT! Aneka Resep Masakan Kurban Idul Adha 2022 1443 H, Penuh Cita Rasa yang Menggoda Selera
Resep Bumbu Sop Daging Sapi
Cita rasa yang segar, gurih dan enak sudah tergambar ketika berbicara tentang cara masak sop daging sapi meski dibuat dengan bumbu sederhana tanpa resep khusus.
Secara umum bumbu sop daging sapi utama yang dipakai oleh para ibu-ibu di Indonesia kurang lebih sama, hanya sedikit berbeda pada beberapa tambahan sebagai ciri khas masing-masing.
Kemudian mungkin juga agak sedikit berbeda pada cara masak sop daging sapi step by step nya karena berdasarkan atas kebiasaan yang sering dilakukan.
Over all semua resep sop daging sapi yang dibuat dengan bumbu rempah Indonesia akan menghasilkan cita rasa yang sedap, gurih, lezat dan enak.
Beriku ini adalah salah satu resep dan bumbu sop daging sapi lengkap dengan Cara Masak untuk mengolah daging kurban menjadi hidangan penuh selera.
Bahan-bahan:
- 300 g Daging sengkel (potong dadu)
- 3 Liter Air putih
- 2 buah Kentang (potong dadu)
- 200 g Wortel (potong bulat)
- 100 g Kapri manis
- 50 g Kacang polong
- 10 Buncis (siangi dan potong 3 cm)
Bumbu sop daging sapi:
- 5 Siung bawang putih (goreng dan memarkan)
- 2 Tangkai daun seledri (ikat)
- 2 Sdm garam
- 1/8 Sdt bubuk merica
- 1 Sdt pala bubuk
- 1 Sdt gula pasir
- 2 Btg daun bawang (iris kasar)
Cara Masak sop daging:
- Pertama adalah, didihkan daging sapi dalam panci berisi air. Jika sudah mengeluarkan kaldu, ambil kaldunya sekitar 2,5 l.
Kemudian sisanya direbus lagi menggunakan daun seledri dan bawang putih, masak sampai harum. - Tahap selanjutnya, tambahkan kentang, wortel, dan buncis, lalu masak hingga sedikit layu. Selanjutnya, tambahkan kapri dan aduk hingga tercampur rata. Berikutnya masukkan kacang polong dan aduk sampai rata.
- Setelah itu, bumbui sop daging menggunakan merica, garam, gula, dan pala, kemudian aduk sampai rata, dan masak semua bahan hingga matang.
Tes dan cicipi rasa, jika sudah pas, tambahkan daun bawang, aduk kembali. Kemudian Angkat. - Tuangkan sop daging sapi dalam mangkuk saji. Nikmati selagi hangat bersama sepiring nasi hangat.
Penyajian hidangan sop daging sapi juga cocok jika ditambahkan dengan cemilan kerupuk atau emping untuk menambah selera makan.
Nah itulah Cara Masak sop daging sapi menggunakan bumbu dari resep ala masakan restoran, selamat mencoba.***
