Network
2. Gathot
Gathot merupakan salah satu makanan khas Sragen yang terbuat dari singkong. Berbeda dengan walangan yang pengolahannya dengan diparut. Gathot harus diserut terlebih dahulu, kemudian dikeringkan. Setelah kering harus disimpan terlebih dahulu dalam waktu satu minggu. Setelah itu baru di kukus dan siap untuk disantap.
Biasanya gathot disajikan dengan ditambah parutan kelapa dan air gula merah. Anda dapat menjumpai gathot di berbagai pasar yang ada Sragen. Harganya pun relatif murah. Cukup Rp 5000 rupiah saja Anda dapat merasakan kelezatan Gathot.
3. Intip Mini
Bagi pecinta cemilan ringan dan kriuk, Sragen juga punya intip mini. Makanan ringan satu ini sudah menjadi khas dari Sragen. Anda dapat menemuinya di berbagai toko makanan ringan hingga di tepi jalan. Harga intip mini bervariasi, dijual mulai harga Rp 5000 - Rp 10.000 rupiah, tergantung ukurannya.
Siapa yang tahu jika makanan dengan rasa seperti rengginang ini ternyata terbuat dari nasi. Rasanya pun bervariasi, mulai dari terasi, original, dan manis dengan tambahan toping air gula jawa. Dinamakan intip karena menyerupai intip yang ada pada dasar nasi saat memasaknya di magicom.
4. Sate Kambing
Ternyata sate kambing tidak hanya terkenal di Madura dan Jakarta, akan tetapi Sragen juga terkenal akan sate kambingnya yang lezat. Di sepanjang jalan kota Sragen Anda akan mendapati berbagai jenis rumah makan sate kambing. Sate kambing dinilai lebih memiliki rasa yang nikmat dari sate sapi dan ayam.
Harga sate kambing bervariasi. Satu porsinya dijual mulai dari harga Rp 15.000 - Rp 25.000 rupiah. Tergantung jumlah sate yang diinginkan oleh pembeli. Biasanya sate kambing disajikan dengan sambal dan bumbu kacang, nasi, dan lalapan atau acar timun, bawang merah, dan wortel.
Baca Juga: 7 Cara Mencegah Tumbuh Jerawat di Wajah Dengan Makanan yang Sehat Sperti Berikut ini
5. Botok Mercon
Rasanya belum lengkap jika datang ke Sragen, akan tetapi belum mencoba botok mercon. Biasanya botok mercon dijual di rumah makan nasi campur, dengan pilihan menu lauk sesuai selera. Salah satu lauk yang harus Anda coba adalah botok mercon. Dinamakan mercon karena botok ini rasanya pedas dan membuat ketagihan.
Bumbu pedas dalam botok ini menggunakan sambal merah dengan tambahan rempah-rempah pilihan. Botok mercon terbuat dari bahan ikan patin atau ikan wagal yang dibalut dengan bumbu khas Jawa Tengah. Botok ini dijual dengan harga Rp 10.000 rupiah per bungkusnya.
6. Bakso Rusuk Palur
Bakso telah menjadi makanan khas Indonesia yang dapat ditemukan dimanapun. Namun, berbeda dengan bakso yang satu ini. Bakso rusuk salur merupakan bakso yang disajikan dengan bakso plus tulang rusuk atau iga sapi.
