Network
BENGKULU TENGAH - Sragen merupakan salah satu kabupaten yang berada di wilayah Jawa Tengah. Kabupaten ini menjadi salah satu pemasok ubi jalar paling besar yang ada di Jawa Tengah. Tidak heran jika terdapat berbagai makanan khas Sragen yang terkenal hingga ke pelosok negeri.
Saat berlibur ke tempat wisata Sragen, rasanya belum lengkap jika belum mencoba makanan khas Sragen. Harga makanan khas di kabupaten ini terbilang cukup murah jika dibandingkan dengan wilayah lainnya. Berbagai makanan enak di kabupaten Sragen dijual mulai Rp 7000 rupiah.
Makanan khas Sragen memiliki cita rasa yang berbeda dari wilayah lainnya. Meskipun sepintas memiliki nama yang sama. Selain makanan, ada berbagai jenis oleh-oleh khas Sragen yang dapat dibeli dengan mudah di berbagai tempat perbelanjaan di Sragen. Harganya dijamin sangat ramah di kantong.
Baca Juga: Deretan Makanan yang Lagi Hits di Instagram yang Enak dan Mantap
Makanan Khas dan Oleh-Oleh Khas Sragen
Sragen termasuk wilayah Jawa Tengah yang berada di perbatasan antara Jawa Timur dan Jawa Tengah. Kabupaten ini memiliki beragam kuliner lezat dengan perpaduan antara kedua provinsi Jatim dan Jateng. Tidak heran jika terdapat beberapa nama makanan khas Jawa Timur yang juga terkenal di kabupaten ini.
Berikut ini beberapa makanan khas dan oleh-oleh yang dapat kamu beli saat berada di Sragen, antara lain:
1. Walangan
Siapa yang tidak tahu dengan walangan? Walangan merupakan salah satu makanan ringan khas garut yang dibuat dari parutan ubi singkong. Tidak hanya diolah menjadi tape dan gorengan ternyata singkong dapat menjadi cemilan manis yang kres di mulut. Harganya pun cukup terjangkau, hanya Rp 10.000 saja per bungkus.
Sebagai penghasil terbesar ubi singkong di Jawa Tengah, walangan menjadi kreasi cemilan sehat. Disebut walangan karena bentuk parutan singkong menyerupai belalang. Walangan ini dibuat dengan memadukan gula aren atau gula jawa sebagai pemanis, kemudian dicetak berbentuk bulat dan siap untuk digoreng setelah dikeringkan.
Baca Juga: 13 Makanan Khas Bengkulu yang Wajib Dicoba
2. Gathot
Gathot merupakan salah satu makanan khas Sragen yang terbuat dari singkong. Berbeda dengan walangan yang pengolahannya dengan diparut. Gathot harus diserut terlebih dahulu, kemudian dikeringkan. Setelah kering harus disimpan terlebih dahulu dalam waktu satu minggu. Setelah itu baru di kukus dan siap untuk disantap.
Biasanya gathot disajikan dengan ditambah parutan kelapa dan air gula merah. Anda dapat menjumpai gathot di berbagai pasar yang ada Sragen. Harganya pun relatif murah. Cukup Rp 5000 rupiah saja Anda dapat merasakan kelezatan Gathot.
3. Intip Mini
Bagi pecinta cemilan ringan dan kriuk, Sragen juga punya intip mini. Makanan ringan satu ini sudah menjadi khas dari Sragen. Anda dapat menemuinya di berbagai toko makanan ringan hingga di tepi jalan. Harga intip mini bervariasi, dijual mulai harga Rp 5000 - Rp 10.000 rupiah, tergantung ukurannya.
Siapa yang tahu jika makanan dengan rasa seperti rengginang ini ternyata terbuat dari nasi. Rasanya pun bervariasi, mulai dari terasi, original, dan manis dengan tambahan toping air gula jawa. Dinamakan intip karena menyerupai intip yang ada pada dasar nasi saat memasaknya di magicom.
4. Sate Kambing
Ternyata sate kambing tidak hanya terkenal di Madura dan Jakarta, akan tetapi Sragen juga terkenal akan sate kambingnya yang lezat. Di sepanjang jalan kota Sragen Anda akan mendapati berbagai jenis rumah makan sate kambing. Sate kambing dinilai lebih memiliki rasa yang nikmat dari sate sapi dan ayam.
Harga sate kambing bervariasi. Satu porsinya dijual mulai dari harga Rp 15.000 - Rp 25.000 rupiah. Tergantung jumlah sate yang diinginkan oleh pembeli. Biasanya sate kambing disajikan dengan sambal dan bumbu kacang, nasi, dan lalapan atau acar timun, bawang merah, dan wortel.
Baca Juga: 7 Cara Mencegah Tumbuh Jerawat di Wajah Dengan Makanan yang Sehat Sperti Berikut ini
5. Botok Mercon
Rasanya belum lengkap jika datang ke Sragen, akan tetapi belum mencoba botok mercon. Biasanya botok mercon dijual di rumah makan nasi campur, dengan pilihan menu lauk sesuai selera. Salah satu lauk yang harus Anda coba adalah botok mercon. Dinamakan mercon karena botok ini rasanya pedas dan membuat ketagihan.
Bumbu pedas dalam botok ini menggunakan sambal merah dengan tambahan rempah-rempah pilihan. Botok mercon terbuat dari bahan ikan patin atau ikan wagal yang dibalut dengan bumbu khas Jawa Tengah. Botok ini dijual dengan harga Rp 10.000 rupiah per bungkusnya.
6. Bakso Rusuk Palur
Bakso telah menjadi makanan khas Indonesia yang dapat ditemukan dimanapun. Namun, berbeda dengan bakso yang satu ini. Bakso rusuk salur merupakan bakso yang disajikan dengan bakso plus tulang rusuk atau iga sapi.
Adanya iga sap membuat bakso ini terlihat lebih enak dari yang lainnya. Harga bakso ini mulai dari Rp 10.000-20.000 rupiah.
7. Sate Kelinci
Sate kelinci adalah salah satu makanan khas Sragen yang dikenal oleh semua orang. Karena sate ini di luar kebiasaan sate pada umumnya. Sate ini menggunakan daging kelinci. Menurut testimoni sebagian orang yang telah mencobanya, sate kelinci terasa lebih gurih, empuk, dan lembut.
Sate kelinci merupakan salah satu makanan favorit wisatawan yang berkunjung ke Sragen. Karena sate kelinci hanya ada di Sragen. Sate ini disajikan dengan bumbu kacang, irisan tomat, bawang merah, cabe, dan jeruk nipis. Harga sate kelinci mulai dari Rp 15.000 rupiah per porsinya.
8. Tongseng Daging Kambing
Selain diolah menjadi sate, daging kambing juga diolah menjadi tongseng yang lezat. Sebenarnya tongseng juga ada pada kota lainnya. Hanya saja di Sragen memiliki rasa yang khas. Hal ini disebabkan karena dimasak menggunakan arang dan rempah-rempah pilihan.
Meskipun dimasak menggunakan arang, tongseng Sragen tetap empuk dan enak. Potongan-potongan daging kambing yang dihidangkan juga cukup besar. Harga per porsinya kisaran Rp 25.000 rupiah saja, Anda akan mendapatkan tongseng daging kambing plus nasi putih.
9. Emping Garut
Emping garut merupakan salah satu makanan khas Sragen yang cocok untuk oleh-oleh. Berbeda dengan emping pada umumnya. Emping Sragen ini tidak terbuat dari melinjo, akan tetapi ubi jalar.
Emping ini aman dimakan oleh penderita asam urat dan lebih sehat. Sragen menjadi penghasil olahan emping garut terbesar di wilayah Jawa Tengah. Harga emping garut ini mulai dari Rp 10.000 rupiah per bungkusnya.
Penutup
Beberapa makanan khas Sragen di atas dapat Anda temui dengan mudah saat berada di Sragen. Karena makanan dan oleh-oleh di atas terjual bebas di berbagai toko yang ada di samping jalan Sragen. Tentunya halal, homemade, dan terjangkau.
Selain makanan, ada juga berbagai minuman enak yang dapat Anda temui di Sragen. Tidak hanya cemilan ringan, berbagai macam oleh-oleh lainnya juga dapat kamu temui. Seperti gantungan kunci, kaos khas Sragen, dan berbagai pernak-pernik lainnya.***
