Network
BENGKULU TENGAH - Berikut adalah bagaimana cara mudah membuat olahan sop kikil sapi ala masakan Betawi
Inilah bahan tuk buat Sop Kikil Daging Sapi Ala Betawi:
Baca Juga: Padu! ini Dia Resep Bumbu yang Dioles ke Daging Kambing Sebelum Dibakar, Pasti Empuk dan Enak
Siapkan 300 gram kikil sapi.
Tambah 500 gram daging sapi.
Campur 3 wortel (potong-potong).
Serta 1 batang daun bawang (iris-iris).
Siapkan 1 seledri (iris-iris).
Tambah 1 tomat (potong-potong).
Campur 4 cm kayu manis.
Serta 2 ruas jahe geprek (iris besar).
Siapkan 1 sdt pala.
Tambah 1 sdt lada bubuk.
Campur 1 sdm garam.
Secukupnya kaldu sapi bubuk.
Serta 2 liter air.
Secukupnya minyak goreng (tuk menumis).
Secukupnya Bawang goreng (tuk taburan).
Campuran bahan-bahan halus:
Siapkan 5 bawang merah.
Tambah 5 bawang putih.
Baca Juga: RAHASIA Cara Masak Daging Kambing Domba Bebas Bau Prengus dan Olahan Kambing yang Empuk, Lezat !
Berikut langkah-langkah yang diperlukan untuk membuat olahan Sop Kikil Sapi:
Untuk langkah pertama silahkan rebus dulu daging sapi selama 20 menit lalu potong-potong. Kemudian masukkan kembali kedalam air rebusan tadi dan sisihkan sejenak.
