Network
Selanjutnya tinggal kupas bawang merah dan putih lalu ulek atau blender bersama dengan campuran bahan-bahan bumbu tadi, buat sampai benar-benar halus.
Berikutnya silahkan nyalakan api lalu siapkan wajan, lalu masukkan bumbu halus kedalamnya. Kemudian mari masukkan air secukupnya, lalu tambah kikil dan daun salam.
Setelah itu tinggal tunggu hingga air menyusut (sambil sesekali diaduk-aduk yah agar tak gosong). Kemudian biarkan sampai warna kikil berubah kecoklatan, baru angkat dan tiriskan dulu.
Langkah terakhir mari ambil tusuk sate tadi, lalu tusuk kikil satu persatu hingga tak ada sisa. Silahkan olesi atau lumuri dengan kecap manis dan saus tiram.
Kemudian panggang/bakar, hingga matang (untuk tingkat kematangan sesuai selera saja) dan hidangan pun siap untuk disajikan.
Itulah cara gampang membuat resep sate towel atau Sate Kikil Sapi, untuk bahan diatas kira-kira bisa menghasilkan 3 porsi atau tergantung masing-masing saja, selamat mencoba.***
