Network
BENGKULU TENGAH - Berikut adalah bagaimana cara mudah membuat olahan resep Sate Towel atau Sate Kikil Sapi yang haru anda coba di rumah.
Untuk bahan-bahan tuk buat resep Sate Kikil Sapi (Towel):
Baca Juga: Cara Membuat Olahan Sop Kikil Sapi Ala Betawi Rasa Tiada Duanya
Siapkan 2 potong gulung kikil sapi.
Tambah 1 sachet kecap manis.
Campur 1 sdm saus tiram.
Siapkan 3 daun salam.
Secukupnya tusuk sate.
Campuran bahan-bahan bumbu:
Siapkan 3 bawang merah.
Tambah 3 bawang putih.
Campur 4 kemiri.
Serta 1/4 potong kunyit.
Secukupnya garam.
Secukupnya penyedap rasa.
Secukupnya air.
Secukupnya merica bubuk.
Baca Juga: Cara Mudah Membuat Resep Kikil Sapi Gulai Ala Rumah Makan Padang, Bikin Nagih
Kemudian langkah-langkah yang diperlukan untuk membuat olahan resep Sate Towel:
Untuk langkah awal silahkan cuci bersih kikil yang akan dibuat sate tadi. Lalu potong-potong (buat bentuk mirip dadu).
Selanjutnya tinggal kupas bawang merah dan putih lalu ulek atau blender bersama dengan campuran bahan-bahan bumbu tadi, buat sampai benar-benar halus.
Berikutnya silahkan nyalakan api lalu siapkan wajan, lalu masukkan bumbu halus kedalamnya. Kemudian mari masukkan air secukupnya, lalu tambah kikil dan daun salam.
Setelah itu tinggal tunggu hingga air menyusut (sambil sesekali diaduk-aduk yah agar tak gosong). Kemudian biarkan sampai warna kikil berubah kecoklatan, baru angkat dan tiriskan dulu.
Langkah terakhir mari ambil tusuk sate tadi, lalu tusuk kikil satu persatu hingga tak ada sisa. Silahkan olesi atau lumuri dengan kecap manis dan saus tiram.
Kemudian panggang/bakar, hingga matang (untuk tingkat kematangan sesuai selera saja) dan hidangan pun siap untuk disajikan.
Itulah cara gampang membuat resep sate towel atau Sate Kikil Sapi, untuk bahan diatas kira-kira bisa menghasilkan 3 porsi atau tergantung masing-masing saja, selamat mencoba.***
