Network
Baca Juga: Cara Membuat Olahan Sop Kikil Sapi Ala Betawi Rasa Tiada Duanya
Kemudian langkah-langkah yang diperlukan untuk Membuat Olahan resep Kikil Bakso Sapi Rika-rika:
Untuk langkah pertama silahkan siapkan dulu bahan-bahan yang ingin digunakan. Kemudian cuci bersih kikil lalu potong-potong (sesuai selera aja).
Lalu nyalakan api dan rebus hingga matang, tunggu kira-kira 20 menit baru angkat dan tiriskan.
Selanjutnya tinggal cuci bakso lalu potong kecil atau sesuai keinginan aja. lalu goreng kering dan haluskan yah, baru sisihkan sejenak.
Kemudian iris-iris cabai (rawit, kriting dan hijau) dan iris-iris juga bawang merah dan putih, lalu panaskan kembali minyak. Lalu tumis sambil diaduk-aduk dulu sebentar hingga tercium bau wangi.
Selanjutnya tambahkan daun salam, daun jeruk dan serai. Lalu masukkan juga air, kecap, penyedap, garam baru aduk-aduk hingga tercampur merata.
Terakhir campurkan bakso bersama kikil rebus tadi, baru coba cek rasa, jika sudah pas maka angkat dan hidangan pun siap untuk disantap.
